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                  土豆海带炖鲜鲍的做法

                  发布时间:2017-02-28 文章来源:www.beysimali.com 浏览:次
                  摘要:土豆海带炖鲜鲍的做法,主料:鲜大连鲍8只(约500克),土豆300克,海带200克。配料:葱、姜各适量,干辣椒2个。
                  土豆海带炖海鲜

                  土豆海带炖海鲜


                  主料:鲜大连鲍8只(约500克),土豆300克,海带200克。
                  配料:葱、姜各适量,干辣椒2个。
                  调料:八角1个,东古一品鲜、盐、白糖、味精、老抽、高汤、猪大油、葱油各适量。

                  土豆海带炖鲜鲍的做法

                  1、鲍鱼去壳去黄,洗净,飞水。土豆改刀成1厘米见方、6厘米长的条。海带改刀成1厘米宽、6厘米长的条。

                  2、锅中加底油烧热,放葱、姜爆锅,加高汤、鲍鱼,放盐、味精、白糖、老抽调色调味,直入高压锅中压5分钟,取出备用。

                  3、炒锅洗净,加入猪大油和葱油各10各烧热,放入八角、葱、姜、干辣椒稍煸,加入切好洗净的土豆、海带,调入高汤、东古一品鲜、白糖、味精、老抽调色调味,小火炖10分钟,加入压好的鲜鲍,再炖10分钟后出锅,拣出干辣椒即可。
                   
                  提示:炖制时掌握好火候,不要过火,否则鲍鱼太硬。
                   
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                  原文地址:http://www.beysimali.com/News/baoyuzuofa/tdhddxbdzf.html
                  本文关键词土豆海带炖鲜鲍的做法,鲜鲍的做法

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